Menu et carte
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NOTRE CLASSIQUE
À VOTRE GOÛT
Terrine de foie gras avec réduction de Pedro Ximénez et toasts
Assortiment de fromages catalans avec des toasts
Copeaux de jambon ibérique avec pain grillé et tomate
Houmous de pois chiches et chips de manioc
6 unités
Saumon mariné au fenouil et aux betteraves avec des cornichons
Carpaccio de bœuf avec roquette, parmesan et glace au wasabi
Rigatoni avec tomate, piment et parmesan
Salade de quinoa chaude avec légumes braisés
crème articulaire
Gaspacho andalou traditionnel
Magret de canard grillé avec chutney d'ananas et huile de thym
Blanc de poulet avec pommes de terre sautées au romarin
Côte de porc barbecue
Steak d'aloyau grillé avec des pommes de terre nouvelles bridge
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