Carta y Menu
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NUESTRO CLÁSICO
Ensalada tibia de queso de cabra
Trinchado de la Cerdaña con crujiente de panceta
Canelón de ternera y setas con bechamel de parmesano
Crema de calabaza con polvo de jamón
Costellón de cerdo a la barbacoa
Medallones de filete de cerdo con salsa de trompetas de la muerte
Corvina a la plancha
Bacalao en salsa verde
Crumble de manzana en canela
Ovalado de chocolate blanco y maracuyá
Pastel de crema catalana
helado de menta y chocolate
A TU GUSTO
Terrina de foie gras con reducción de Pedro Ximénez y tostaditas
Tabla de surtido de quesos catalanes con tostadas
Virutas de Jamón Ibérico con su pan tostado y tomate
Hummus de garbanzos y chips de yuca
6 unidades
Salmón marinado al hinojo y remolacha con encurtidos
Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y helado de wasabi
Burratta con tomates, rúcula, avellanas y salsa pesto
Crema fría (granizado) de tomate y sandía
Rigatoni con tomate, guindilla y parmesano
Ensalada templada de quinoa con verduras braseadas
Magret de pato a la brasa con chutney de piña y aceite de tomillo
Pechuga de pollo con patatas salteadas al romero
Meloso de ternera con salsa de ratafia
Solomillo de ternera a la brasa con patatas puente nuevo
Más información
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